Polvere di colostroè una polvere prodotta dal colostro bovino dopo la lavorazione. Il suo colostro bovino crudo è il latte secreto da vacche sane entro 72 ore dalla nascita. Contiene preziose immunoglobuline attive e ricchi ingredienti nutrizionali come calcio del latte, proteine e vari oligoelementi, ed è conosciuto come il "Re dell'immunizzazione nel 21° secolo". La ricerca ha scoperto che il colostro bovino è ricco di immunoglobuline, che possono migliorare direttamente la capacità immunitaria del corpo umano, integrare la carenza del sistema immunitario, ridurre la possibilità di infezioni del tratto respiratorio, del tratto gastrointestinale e di altro tipo e promuovere lo sviluppo di cervello, ossa e denti dei bambini, consentendo loro di prosperare e crescere in modo sano. La polvere di colostro prodotta dal colostro bovino ha anche un alto valore nutrizionale ed economico. La polvere di colostro bovino contiene più di 7 tipi di fattori di crescita, immunoglobuline, proteine leganti i peptidi bioattivi e vitamine e oligoelementi richiesti dal corpo umano, conferendo così al colostro bovino una serie di funzioni salutari. Il colostro bovino orale può migliorare l'immunità del sistema, regolare la flora intestinale, promuovere la crescita e lo sviluppo del tratto gastrointestinale o la guarigione delle ferite del tessuto intestinale, ritardare l'invecchiamento e abbassare la glicemia.
Il colostro contiene una varietà di sostanze chimiche nutritive e sostanze biologicamente attive, che lo rendono altamente funzionale e una materia prima per alimenti salutari.
Alto contenuto di minerali. Il colostro, in quanto principale nutriente per i neonati che allattano, ha spesso più minerali del latte normale. Il colostro contiene 23 minerali, tra cui calcio, fosforo, sodio, zinco, ferro, manganese e altri minerali, che sono significativamente più alti del latte normale. Tuttavia, il contenuto di minerali del colostro varia a seconda della razza del bestiame e del tempo di estrusione del colostro.
Ricco di aminoacidi, ricco di proteine. Il contenuto proteico del colostro è molto più alto di quello del latte normale e può essere 4-8 volte superiore a quello del latte normale. Gli elementi costitutivi di base delle proteine sono gli aminoacidi e le differenze nel tipo, nell'ordine e nella quantità di aminoacidi causano differenze tra le proteine, oltre a determinarne la funzione e il valore nutrizionale.
Fattori immunitari e di crescita. Un gran numero di esperimenti ha dimostrato che il colostro ha un alto valore nutritivo e ha la funzione di regolare il metabolismo umano, migliorare l'immunità del corpo e combattere le infezioni. La maggior parte di queste funzioni è correlata ai componenti nutrizionali unici del colostro, che contengono immunoglobuline (IgG), lattoferrina (Lf), vari fattori di crescita e ricche sostanze bioattive, che conferiscono al colostro una varietà di funzioni salutari.
Immunoglobulina IgG nel colostro. L'immunoglobulina è ciò che spesso sentiamo come "anticorpi". Le immunoglobuline sono prodotte dal sistema immunitario del corpo per riconoscere specifiche sostanze estranee (antigeni), come batteri e virus, e aiutare il corpo a distruggere questi agenti patogeni. Le immunoglobuline del colostro bovino sono suddivise in 5 categorie in base alla loro antigenicità: IgG, IgA, IgM, IgE e IgD, di cui le IgG rappresentano il 86 percento e possono sostituire parzialmente la funzione delle IgA umane (contenuto 41~4,57 mg /G). Il contenuto di immunoglobuline del colostro (50~150 mg/mL) è 50 volte superiore a quello del colostro umano, il che ha un potente effetto sulla prevenzione e sul trattamento delle infezioni virali, batteriche e fungine.
Il colostro contiene alte concentrazioni di fattori immunitari, fattori di crescita e fattori antibatterici. Neonati e bambini che assumono il colostro possono migliorare la loro immunità e hanno meno probabilità di prendere il raffreddore; gli adulti con dieta e riposo irregolari e gli anziani con scarsa immunità possono anche integrare il colostro e la lattoferrina per regolare le loro funzioni fisiologiche.
Il colostro contiene una grande quantità di immunoglobuline e lattoferrina, che possono legarsi con antigeni come microrganismi patogeni e tossine per formare anticorpi, e la lattoferrina ha anche effetti antibatterici e antivirali, che possono migliorare radicalmente l'immunità del sistema umano e ridurre le possibilità di infezione e malattia.
I fattori immunitari nel colostro possono resistere efficacemente a virus, batteri e altre sostanze nocive e inibire la crescita di molti microrganismi patogeni senza influenzare la crescita e la riproduzione di microrganismi non patogeni nel tratto intestinale, che possono migliorare la funzione del tratto gastrointestinale e mantenere la salute del tratto gastrointestinale.
Il colostro contiene un alto contenuto di calcio, utile per la crescita di ossa e denti, e gli anticorpi anti-streptococco in esso contenuti possono prevenire efficacemente la carie dentale nei bambini piccoli. Il colostro contiene anche taurina, fosfolipidi, peptidi cerebrali e altri nutrienti essenziali per lo sviluppo intellettuale e della crescita dei bambini, utili per prolungare la sopravvivenza delle cellule cerebrali.
È stato dimostrato che l'estratto di colostro bovino (BCE) contiene un'elevata quantità di taurina, proteine simili all'insulina, legate alle fibre, ricche vitamine e quantità adeguate di ferro, zinco, rame e altri oligoelementi, e l'effetto sinergico di vari nutrienti può migliorare l'attività SOD sierica totale e l'attività Mn-SOD negli anziani, ridurre il contenuto di perossido lipidico, migliorare la capacità antiossidante e rallentare il tasso di invecchiamento.