Quando le persone mangiano uva, si sentiranno sempre amareggiate quando mangiano accidentalmente semi d'uva, ma in realtà, questo è il gusto diProantocianidine. Sebbeneproantocianidinesono amari, hanno grandi usi per il corpo umano.
Proantocianidinesono un termine generale per una grande classe di composti polifenolici che esistono ampiamente nelle piante. La loro caratteristica comune è che gli antociani possono essere prodotti riscaldando in un mezzo acido, quindi sono chiamati procianidine. Le proantocianidine sono una sorta di componente pigmentato nelle piante e sono ampiamente presenti in varie piante.

La ricerca scientifica ha scoperto che le proantocianidine possono promuovere l'effetto di aumentare il colesterolo buono, che aiuta a prevenire che i radicali liberi causino danni al cuore e al rivestimento arterioso. I radicali liberi sono cellule che sono danneggiate dall'inquinamento e perdono un elettrone. Danneggia il corpo rubando elettroni da altre cellule sane e provoca malattie.
Le proantocianidine ripristinano queste cellule danneggiate al loro stato naturale donando loro un elettrone. È per questo motivo che dovremmo mangiare più cibi ricchi di proantocianidine. Infatti, se riusciamo a fermare il danno cellulare, possiamo fermare il processo di invecchiamento. E il principio che le proantocianidine aiutano a rallentare il processo di invecchiamento si basa anche su questa teoria.
Inoltre, le proantocianidine hanno una forte attività e possono inibire gli agenti cancerogeni nelle sigarette. La capacità di catturare i radicali liberi nella fase acquosa è da 2 a 7 volte quella degli antiossidanti generali, come più del doppio dell'attività del α-tocoferolo.
Come le persone sanno sempre di più suproantocianidine,appare gradualmente nella nostra vita quotidiana. In molti cosmetici, i farmaci hanno un'ampia distribuzione.
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